现在能不能喝到2025年春白茶？

现在能不能喝到2025年春白茶？
春日暖阳初升，茶友们的心早已被新茶的香气勾起，急切地想尝一口2025年春白茶。
然而，现在还喝不到2025年春白茶！
以福鼎白茶为例，2025年3月17日太姥山高山茶园才开始采摘白毫银针，平地茶园虽早几天发芽，但也未到上市时。
白毫银针是茶树新梢的春芽，高山银针芽头有五到七层壳，像笋壳一样紧实饱满。
制作时需层层烘干，难度大，加工时间长，萎凋晾晒久，烘烤过程复杂，才能控制含水量。
若草草烘干，要么温度过高破坏风味，要么内芯没烘透，水汽反弹导致变质。
所以，心急吃不了热豆腐，想尝鲜2025年春白茶，还得耐心等。
可别被赶早上市的冒牌茶或劣质茶欺骗了。

春茶喝之前要不要洗茶？
当下各地春茶采摘正当时，人人都在期待喝新茶。如何有效冲泡春茶，便成为近期的热门话题。
即便是珍贵的白毫银针，身边也有不少人习惯用沸水洗一遍再正式冲泡，认为第一冲茶汤不够清澈，只能作为洗茶水。
其实，头道茶汤的营养含量最高，其中悬浮的细腻白毫不是杂质，是充足茶氨酸的来源，为茶汤带来了浓郁毫香与鲜爽口感，倒掉反而可惜。
品质优越的春茶本身洁净，快出水泡出的茶汤莹润透亮、茶香清新无杂味，完全不需要特意洗茶，直接品尝更不错过清鲜风味的完整展现！