白茶和绿茶喝起来差不多，是这样吗？

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白茶和绿茶喝起来差不多，是这样吗？
很多新茶友容易把白茶和绿茶混为一谈。
比如，喝惯绿茶的人会觉得白茶很熟悉，其实完全不一样。
还有人觉得白茶青味重，工艺不到位，其实白茶本就不杀青。
也有人觉得白茶味道太淡，其实只是没喝对。
仔细品鉴，白茶和绿茶差别很大。
绿茶有草香、豆香、兰香，白茶则是毫香、花香、草药香。
绿茶汤水鲜爽清甜，白茶虽鲜度稍逊，但多了润、淳、滑的口感。
尤其是高山白茶，汤感饱满，还有布丁般的浆感。
想真正感受白茶的魅力，最好用功夫茶泡法，用盖碗冲泡，每一冲的微妙变化都能被捕捉到。
如果只是用玻璃杯，虽然方便，却会错过很多细节。
白茶和绿茶，各有各的风味，别再混淆啦